Préparation : 15mn
pour 4 ramequins
cuisson : 20mn
Ingrédients
- 75g de chocolat
- 2 oeufs
- 50g de beurre
- 50g de sucre
Préparation
Préchauffez le four th.6
Faire fondre le chocolat au bain-marie (ou micro-onde 2 min avec un peu d’eau). Ajouter le beurre en morceaux. Battre les blancs en neige bien ferme. Mélanger les jaunes d’oeufs avec le sucre. Ajouter le chocolat fondu puis les blancs.
Beurrer puis fariner les ramequins, y verser la préparation (au 3/4) puis faire cuire 15 à 20 min environ