pour 6 personnes
Temps de préparation : 20 min
Temps de cuisson : 50 min
Ingrédients
- 200 g de farine
- 150 g de sucre en poudre
- 200 ml de crème liquide
- 3 oeufs
- 1 paquet de levure chimique
- 1 pincée de sel
- 100 g de chocolat noir ou pâtissier
- 40 g de beurre
- 1 paquet de sucre vanillé
- 200 g de sucre glace
Préparation
Préchauffer le four à 160°C
Dans un robot (plus facile et plus rapide), mélanger la farine, le sucre en poudre, la crème liquide, les oeufs, la levure, le sucre vanillé et le sel.
Faire fondre le chocolat noir avec le beurre. Incorporer le chocolat fondu à la moitié de la pâte.
Beurrer un moule à gâteau. Verser la moitié de la pâte à la vanille au fond puis recouvrir avec la pâte au chocolat. Former des marbrures à l’aide d’une fourchette, en la plongeant au fond du moule et en la remontant en tournant sur place.
Enfourner à 160°C (thermostat 6-7) pendant 50 min.
Le gâteau est prêt quand la pointe du couteau ressort sèche
Saupoudrer de sucre glace avant de le servir.