Pour 50 perles environ
Ingrédients
- 40 boudoirs
- 125g de beurre
- 40g de sucre
- 1 jaune d’oeuf
- 4 c. à soupe d’eau de vie de mirabelle
Préparation
Broyer les boudoirs (mixeur). Faites ramolir le beurre et tout mélanger ensemble.
Former les perles et les rouler dans du sucre cristallisé.
Mettre au frais quelques heures (4h.)