Ingrédients
- 300 g de lentilles corail
- 2 c. à s. d’huile de noix de coco
- 50 g de lait de noix de coco
- 1 gousse d’ail
- 1 c. à s. de curry
- le jus d’un demi-citron
- quelques feuilles de coriandre
- une pincée de sel
Préparation
Mettre la gousse d’ail et mixer 5s, vit. 5. Rincer les lentilles et les ajouter dans le bol avec 1 litre d’eau. Faire cuire 25min , 100°, sens inverse.
Ajouter les 50g de lait de coco, le curry, l’huile, le jus de citron, le sel et la coriandre. Mixer 5s, vit. 5.
Mettre au frais.