Ingrédients
- 1 boite d’ananas en tranches (8 rondelles)
- 300 g de sucre
- 150 g de farine
- 150 g de beurre
- 3 oeufs
- 1 sachet de levure
- 1 sachet de sucre vanillé
Préparation
Faire un caramel avec 150G de sucre. Le verser dans un plat rond puis disposer les tranches d’ananas dessus.
Préchauffer le four à 180°C.
Dans un saladier, mélanger le beurre ramolli avec le sucre et le sucre vanillé.
Ajouter les œufs un à un en mélangeant bien à chaque ajout. Ajouter la farine tamisée et la levure et mélanger. On peut ajouter le reste de l’ananas coupé en morceaux.
Verser la pâte à gâteau dans le moule et enfourner pour 30 à 40 min.
Démouler le gâteau. Vous pouvez éventuellement l’imbiber du jus d’ananas que vous aurez dans votre boîte d’ananas.