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Vélouté Potiron-Kiri

    Ingrédients ( 4 bols)

    • 400 g de chair de potiron (Muscade pour moi) coupée en morceaux
    • 100 g de pommes de terre épluchées et coupées en morceaux
    • 500 g d’eau
    • 4 portions de Kiri
    • 1/2 cube de bouillon de volaille

    Préparation

    Ajouter les morceaux de potiron, les pommes de terre, le bouillon cube et l’eau et faire mijoter 20mn / 100° / vit2.

    Ajouter le Kiri puis mixer 1mn vit 10