Ingrédients
- 3 oeufs
- 150 g de farine
- 12,5 cl de lait
- 1 sachet de levure
- 100g de gruyère rapé
- 10 cl d’huile de tournesol
- 1 belle courgette
- 200g de formage de chèvre en bûche
Préparation
Découper la courgette en rondelles et les faire frire dans 2 c. à soupe d’huile d’olive. Les réserver sur un papier absorbant.
Dans un saladier bien mélanger les oeufs, la farine, la levure. Puis incorporer doucement l’huile puis le lait chaud. Il faut que la pate soit bien lisse. Y ajouter le gruyère puis le fromage de chèvre découpé en petit morceaxu et enfin la courgette. Mélanger le tout puis mettre dans un moule sans graisse.
Faire cuire entre 30 et 45 minutes à four chaud (th 7)