Ingrédients
- 3 oeufs
- 150 g de farine
- 12,5 cl de lait
- 1 sachet de levure
- 100g de gruyère rapé
- 10 cl d’huile de tournesol
- 200g de lard
- 100g de pruneaux dénoyautés
Préparation
Faire cuire les lardons puis les reserver.
Dans un saladier bien mélanger les oeufs, la farine, la levure. Puis incorporer doucement l’huile puis le lait chaud. Il faut que la pate soit bien lisse. Y ajouter le gruyère puis les pruneaux découpés en morceaux et enfin les lardons. Mélanger le tout puis mettre dans un moule sans graisse.
Faire cuire entre 30 et 45 minutes à four chaud (th 7)