Ingrédients
- 2 oranges moyennes ou 3 petites non traitées
- 250 g de farine
- 180 g de sucre de canne
- 3 œufs 15 cl d’huile d’olive
- 1 sachet de levure chimique
- 1 sache de sucre vanillé
- 1 pincée de sel.
Préparation
Prélever le Zest et le jus des oranges.
Dans un saladier, mélanger le sucre avec les oeufs.
Puis ajouter les zests et le jus. Bien mélanger
Ajouter la farine, la levure, le sel et le sucre vanillé. Bien mélanger
Ajouter l’huile d’olive. Bien mélanger.
Verser le tout dans un moule à cake beurré (ou huilé) et fariné.
Faire cuire 40min à 180°