Pour 6 personnes :
Préparation : 15 mn
Cuisson : 45 min
Ingrédients
- 4 Belles pommes
- 4 Oeufs
- 125 g Sucre en poudre
- 2 cuil. à soupe Pour la finition
- 1 sachet Sucre vanillé
- 80 g Farine
- 20 g Pour le moule
- 50 g Beurre
- 30 cl Lait entier
Préparation
Faites fondre le beurre à feu doux dans une petite casserole, puis ôtez du feu et laissez refroidir.Préchauffez le four à 170 °C (th. 5/6).
Dans une jatte, fouettez les œufs avec le sucre en poudre et le sucre vanillé jusqu’à blanchiment, puis incorporez le beurre fondu. Incorporez délicatement le sel et la farine tamisée, puis délayez avec le lait. Beurrez un moule puis déposez-y les de pommes coupées en gros morceaux
Recouvrez avec la pâte à clafoutis, puis enfournez pendant 40 min.Sortez le plat du four, saupoudrez de 2 cuil. à soupe de sucre en poudre et enfournez à nouveau, pendant 5 min. Servez tiède ou froid.