Ingrédient
- 250 g de lait
- 1 sachet de levure de boulanger
- 1 c. à c. de levure chimique
- 450 g de farine
- 1 yaourt nature
- 2 c. à s. d’huile
- 1,5 c. à c. de sel
Préparation
Mettre 250g de lait et les levures dans le bol. Chauffer 3min à 37°, vit. 2.
Ajouter les 450g de farine, le yaourt, l’huile et le sel. Fonction pétrin pendant 3min. Mettre la boule dans un saladier et laisser reposer au moins 1h au chaud. Quand la pâte à doubler de volume, dégazer et faire des galettes. Faire cuire dans une poële bien chaude sans graisse.