Desserts

Ingrédients Monter la crème en chantilly (bol froid et crème froide). Puis détendre le mascarpone au fouet et l’incorporer dans la chantilly quand elle est… Lire la suite »Ganache Chocolat Chantilly-Mascarpone

Ingrédients (6 personnes) Pour la base 200g de palets breton80g de beurre fondu Pour l’appareil au fromage 750g de fromage Philadelphia200g de sucre4 œufs20g de… Lire la suite »Cheesecake au caramel beurre salé

Ingrédients Préparation Préchauffer le four à 180°C (th 6) Faire fondre le beurre au bain-marie. Dans un bol, concasser et mélanger les biscuits avec le… Lire la suite »Cheesecake – coulis Fraise

Ingrédients pour 6 personnes : 1 moule de 22cm Préparation Éplucher les pommes les couper en deux et retirer les trognons avec la pointe d’un… Lire la suite »Tarte Tatin

Ingrédients Préparation 1. Mélangez la farine, la levure et le sucre dans un grand saladier. Faites fondre le beurre dans le lait légèrement tiédi (1min… Lire la suite »Pancakes

Ingrédients Préparation Dans un saladier, verser la farine et la maïzena. Délayer avec le lait. Ajouter les œufs préalablement battus en omelette avec le sucre… Lire la suite »Pâte à crêpes

Préparation : 30 mn cuisson : 30 mn* Attente : 1h Ingrédients Brioche: Garniture chocolat : Sirop  Préparation La Brioche Dans la cuve du robot… Lire la suite »Krantz Cake (de Mercotte)

Pour 4 personnesPréparation : 20 mnRéfrigération : 5h minimum Ingrédients Préparation Dans une terrine, mélanger les jaunes d’oeufs avec les sucres, le mascarpone. Fouettez le… Lire la suite »Tiramisu pommes, canelle , pain d’epices