Anchoïade
Ingrédients 2 gousses d’ail170 g de filets d’anchois à l’huile, égouttés (200 g non égouttés)4 pincées de poivre fraîchement moulu, à ajuster en fonction des… Lire la suite »Anchoïade
Entrées
Capelettis foie gras – sauce Pain d’épices
Pour 4 personnes (40 raviolis) Préparation : 45 mn Cuisson : 10 mn Pour la pâte 200g de farine 2 oeuf 180 g de foie gras… Lire la suite »Capelettis foie gras – sauce Pain d’épices
Cake aux courgettes et au fromage
Pour 6 personnes Préparation : 20min Cuisson : 45 min. Ingrédients 25 cl. de crème liquide 3 oeufs 3 c. àcafé de farine 1/2 c.… Lire la suite »Cake aux courgettes et au fromage
St Marcelin sur pomme dans sa robe de lard
Temps de préparation : 5 min Temps de cuisson : 10 min Par personne 1 ST marcelin 2 rondelles de pommes (granny) 4 tranches de… Lire la suite »St Marcelin sur pomme dans sa robe de lard
Feuilletés aux poires et au roquefort
Pour 4 personnes Préparation : 15 mn Cuisson : 20 mn Ingrédients 1 rouleau de pâte feuilletée 200g de roquefort 1 boite de poires… Lire la suite »Feuilletés aux poires et au roquefort
Choux aux champignons et aux foies de volaille
Pour 4 personnes Pour la pâte 2 oeufs 40g de beurre 75g de farine 12,5 cl d’eau 1 pincée de sel Pour la farce… Lire la suite »Choux aux champignons et aux foies de volaille
Champignons farcis
Ingrédients 12 gros champignons à farcir 2 oignons 4 c. à soupe d’huile 6 biscottes 2 c. à café de persil frisé haché 2 gousses… Lire la suite »Champignons farcis
Cake Pruneaux Lard
Ingrédients 3 oeufs 150 g de farine 12,5 cl de lait 1 sachet de levure 100g de gruyère rapé 10 cl d’huile de tournesol 200g… Lire la suite »Cake Pruneaux Lard
Cake Courgettes – chèvre
Ingrédients 3 oeufs 150 g de farine 12,5 cl de lait 1 sachet de levure 100g de gruyère rapé 10 cl d’huile de tournesol 1… Lire la suite »Cake Courgettes – chèvre