Valky

Vin Oranges Amères

Pour 2 litres de boisson Préparation Faire macérer le vin avec le sucre et les oranges découpées pendant 3 semainesFiltrer, ajouter l’alcool de fruit et… Lire la suite »Vin Oranges Amères

Cantucci Amande

Ingrédients Préparation Mélanger tous les ingrédients. Former des boudins et faire cuire 30min à 180° Découper des tranches puis refaire cuire 10min à 180°

Cake à l’Orange

Ingrédients Préparation Prélever le Zest et le jus des oranges. Dans un saladier, mélanger le sucre avec les oeufs. Puis ajouter les zests et le… Lire la suite »Cake à l’Orange

Ingrédients Préparation Faire cuire les aubergines entières sur une feuille de papier pendant 40 min, 180°. Laisser refroidir, puis prélever la pulpe et la concasser… Lire la suite »Polpette d’aubergine

Vélouté Potiron-Kiri

Ingrédients ( 4 bols) Préparation Ajouter les morceaux de potiron, les pommes de terre, le bouillon cube et l’eau et faire mijoter 20mn / 100°… Lire la suite »Vélouté Potiron-Kiri

Gâteau caramélisé renversé à l’ananas

Ingrédients Préparation Faire un caramel avec 150G de sucre. Le verser dans un plat rond puis disposer les tranches d’ananas dessus. Préchauffer le four à… Lire la suite »Gâteau caramélisé renversé à l’ananas

Pâtes à l’ail

Ingrédients Préparation Emincer l’ail. Faire revenir dans le beurre fondu 2/3 min. Le faire fondre sans le colorer. Verser les sauces et éteindre. Faire cuire… Lire la suite »Pâtes à l’ail

Clafoutis aux pommes

Pour 6 personnes :Préparation : 15 mnCuisson : 45 min Ingrédients Préparation Faites fondre le beurre à feu doux dans une petite casserole, puis ôtez… Lire la suite »Clafoutis aux pommes

Soupe de champignons marrons-bacon

Ingrédients Préparation Mettre les échalotes dans le bol et mixer 5sec / vit 5 Ajouter le beurre et faire rissoler 3min / 120° / vit… Lire la suite »Soupe de champignons marrons-bacon