Riz au lait façon cannelé
pour 3 verrines Ingrédients Préparation Tout mélanger dans une casserole Porter à ébulition, puis rabaisser le feu pour laisser frémir pendant 20 min. Laisser reposer… Lire la suite »Riz au lait façon cannelé
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Petits fours au café
Préparation : 15mncuisson : 15mnAttente : 1h Ingrédients Pour le décor Préparation Melanger les amandes en poudre, le sucre, le café soluble et les amandes… Lire la suite »Petits fours au café
Perles de Lorraine
Pour 50 perles environ Ingrédients Préparation Broyer les boudoirs (mixeur). Faites ramolir le beurre et tout mélanger ensemble.Former les perles et les rouler dans du… Lire la suite »Perles de Lorraine
Pêches au lait d’amande, lavande et éclats de calissons
Pour 2 personnes Ingrédients Préparation Dans une casserole, faire chauffer 10 cl d’eau avec le sucre en poudre, la lavande et 2 gouttes d’extrait d’amande… Lire la suite »Pêches au lait d’amande, lavande et éclats de calissons
Pâte à choux
24 gros choux env.Préparation 30 minCuisson 10 min Ingrédients 1/4 litre d’eau 100 g de beurre ou autre 3 oeufs ou 4 petits (210 g)… Lire la suite »Pâte à choux
Pain d’épices
Pour 4 personnes Préparation : 15 minCuisson : 1h Ingrédients 2 jaunes d’oeufs 200g de miel liquide 80g de sucre en poudre 10 cl de… Lire la suite »Pain d’épices
Mousse glaçée légère à la framboise
Pour 4 personnes Ingrédients 100g de framboises congelées 3 blancs d’oeuf 3 cuillères à café de sucre quelques feuilles de menthe Préparation Dans un saladier… Lire la suite »Mousse glaçée légère à la framboise
Mousse d’abricot
Pour 6 personnes Préparation : 30 mnCuisson : 10 mnRéfrigération : 2h Ingrédients 15 abricots 12cl de jus d’orange 12cl de nectar d’abricot 5cl de… Lire la suite »Mousse d’abricot
Mousse au chocolat express
Pour 4personnesPréparation : 10mnRéfrigération : 2h Ingrédients 100 g de chocolat noir à pâtisser 3 oeufs Préparation Cassez le chocolat en petits morceaux dans un… Lire la suite »Mousse au chocolat express
Mousse au Carambar
Pour 8 ramequins Ingrédients Préparation Faire fondre les carambars avec le beurre et le lait. Séparer les jaunes des blancs, mettre les jaunes avec la… Lire la suite »Mousse au Carambar