Marmelade d’Oranges amères
Ingrédient 1 kg d’agrumes, soit d’oranges amères 300 g d’eau 800 g de sucre ou de sucre à confiture Préparation Stériliser vos pots, vos couvercles… Lire la suite »Marmelade d’Oranges amères
Recettes
Bûche Framboises et chocolat blanc
Préparation 20min Repos 4h 8 personnes Ingrédients Génoise 4 oeufs 120g sucre en poudre 1 sachet sucre vanillé 120g farine 1 pincée de sel Ganache… Lire la suite »Bûche Framboises et chocolat blanc
Baba au rhum
Préparation 2h30 Repos 1h 8 personnes Ingrédients Pâte à baba 4 oeufs 12g de levure de boulanger 20g d’eau 250g farine 3g de sel 15g… Lire la suite »Baba au rhum
Paris-Brest
Pour 8-10 parts, à faire 8h avant dégustation Ingrédients Pralin 200g de noisettes 100g d’amandes émondées 50g d’eau 250g de sucre en poudre 1 pincée… Lire la suite »Paris-Brest
Cheesecake au caramel beurre salé
Ingrédients (6 personnes) Pour la base 200g de palets breton80g de beurre fondu Pour l’appareil au fromage 750g de fromage Philadelphia200g de sucre4 œufs20g de… Lire la suite »Cheesecake au caramel beurre salé
Cheesecake – coulis Fraise
Ingrédients Préparation Préchauffer le four à 180°C (th 6) Faire fondre le beurre au bain-marie. Dans un bol, concasser et mélanger les biscuits avec le… Lire la suite »Cheesecake – coulis Fraise
Bûche Noël Chocolat-Noisette
Ingrédients pour 10 personnes : Biscuit Cacao : Crème Chocolat Noisette : Préparation Battre les oeufs et le sucre quelques minutes pour obtenir un mélange… Lire la suite »Bûche Noël Chocolat-Noisette
Tarte Tatin
Ingrédients pour 6 personnes : 1 moule de 22cm Préparation Éplucher les pommes les couper en deux et retirer les trognons avec la pointe d’un… Lire la suite »Tarte Tatin
Velouté Potiron – Patate
Ingrédients ( 4 bols) Un oignon 30 g de beurre 400 g de chair de potiron (Muscade pour moi) coupée en morceaux 100 g de… Lire la suite »Velouté Potiron – Patate