Polpette d’aubergine
Ingrédients Préparation Faire cuire les aubergines entières sur une feuille de papier pendant 40 min, 180°. Laisser refroidir, puis prélever la pulpe et la concasser… Lire la suite »Polpette d’aubergine
Plats
Pâtes à l’ail
Ingrédients Préparation Emincer l’ail. Faire revenir dans le beurre fondu 2/3 min. Le faire fondre sans le colorer. Verser les sauces et éteindre. Faire cuire… Lire la suite »Pâtes à l’ail
Galettes de courgettes
Ingrédients Préparation Préchauffez le four à 200°C, Lavez et râpez les courgettes (pas besoin de les peler : les courgettes HappyPanier sont Bio et la… Lire la suite »Galettes de courgettes
Pâtes aux fruits de mer
Ingrédients 300g de pâtes de votre choix 200g de fruits de mer surgelé 2 cl de vin blanc 5 cl de fumet de poisson 5… Lire la suite »Pâtes aux fruits de mer
Magret de Canard – poires – sauce roquefort
Pour 2 personnes Ingrédients 2 magrets de canard 4 poires williams 75g de roquefort 20cl de crème liquide Préparation Pour la sauce : faire fondre… Lire la suite »Magret de Canard – poires – sauce roquefort
Lasagnes à la florentine
Pour 6 personnes Préparation : 45 mn Cuisson : 45 mn. Ingrédients 1kg d’épinards frais 500g de ricotta 100g de parmesan râpé 200g de lasagnes… Lire la suite »Lasagnes à la florentine
Gnocchis
Pour 4-5 Personnes Ingrédients Préparation Faire cuire les patates à l’eau avec la peau. Les peler puis les écraser en purée. Mélanger la purée avec… Lire la suite »Gnocchis
Galettes de Pommes de Terre
Pour 4 personnes Préparation : 30 mn Cuisson : 10 mn. Ingrédients 1kg de pommes de terre 2 oeufs 100g d’oignon 2 gousses d’ail Persil… Lire la suite »Galettes de Pommes de Terre
Flammenküche – Tarte Flambée
Pates : 15min + 2 h de repos Flam : 15 min Cuisson : 15 min Ingrédients pour la pâte 250g de farine 2 c.… Lire la suite »Flammenküche – Tarte Flambée
Clafoutis de tomates
Pour 4 personnes Préparation : 15 mn Cuisson : 15 mn Ingrédients 500g de tomates cerises 3 oeufs 250g de mozzarella 20cl de crème fraîche… Lire la suite »Clafoutis de tomates